Măng kho xì dầu giòn ngon lạ miệng Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Măng kho xì dầu giòn ngon lạ miệng Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Măng kho xì dầu giòn ngon lạ miệng, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Măng kho xì dầu giòn ngon lạ miệng Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Miếng măng kho xì dầu giòn sần sật, thơm lừng mùi tỏi, pha lẫn hương thơm của tía tô và mùi tàu rắc trên mặt thật hấp dẫn.

NGUYÊN LIỆU

Để làm món măng kho xì dầu Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

– 1-2 cây măng tươi
– Xì dầu, đường, dầu mè
– 3 củ tỏi (1 củ băm nhuyễn, 2 củ để nguyên tép, ép dập)
– Vài lá mùi tàu và tía tô

CÁCH LÀM

Bước thứ nhất(1):

mang-kho-xi-dau-gion-ngon-la-mieng

Măng tươi bóc hết lớp vỏ cứng bên ngoài, cắt bớt phần gốc già, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Luộc sơ măng trong nước muối loãng 1 – 2 phút trước khi chế biến rồi trút ra rổ thưa cho ráo. Điều này giúp loại bớt vị hăng, chát của măng, đồng thời giữ được độ giòn của măng sau khi chế biến.

Bước thứ hai(2):

mang-kho-xi-dau-gion-ngon-la-mieng0

Làm nóng chảo dầu chiên, trút tỏi đập dập vào phi thơm với lửa to.
Khi tỏi phi thật thơm thì trút măng vào đảo đều. Thêm tiếp xì dầu và 1 bát nước nước lọc vào, chờ sôi thì đảo đều rồi đậy nắp và giảm bớt lửa.

Bước thứ ba(3):

mang-kho-xi-dau-gion-ngon-la-mieng-3

Đun đến khi nước măng cạn bớt thì thêm tỏi băm nhuyễn vào, nêm một ít muối vừa ăn, tiếp tục đảo đều cho đến khi nước măng cạn hoàn toàn thì rưới dầu mè lên trên mặt, đảo lại lần nữa rồi tắt lửa.

mang-kho-xi-dau-gion-ngon-la-mieng4

Múc măng kho xì dầu ra bát, rắc mùi tàu và tía tô xắt nhỏ lên trên mặt.

THÀNH PHẨM

Do đã được luộc sơ trước, măng kho xì dầu loại bỏ được mùi măng hăng hắc của măng tươi. Miếng măng giòn sần sật, thơm lừng mùi tỏi, pha lẫn hương thơm của tía tô và mùi tàu rắc trên mặt. Bạn cũng có thể dùng măng chua khi làm món ăn ngon này, vị chua chua đậm đà sẽ khiến bữa ăn thêm phần ngon miệng đấy.

mang-kho-xi-dau-gion-ngon-la-mieng5

Mong các bạn ngon miệng với món măng kho xì dầu này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

măng kho xì dầu món kho

Couscous tim heo xào ớt chè xôi thương gà cuộn phô mai chiên giòn trứng gà Dễ Làm bánh cam hạnh nhân cach lam ruoc ca cút nấu lẩu vịt om sấu mẹo nấu chè xoài ngon pasta kem trộn nấm chocolate trái cây Gà chiên KFC bánh kim chi ngon trung hap rau cu banh cuon sau rieng thịt bò cuốn lam thit xong khoi cach nau chao lươn gà kho chè ngon món ăn từ thịt heo vịt tiềm quảng đông chua cách làm há cảo tôm Đi ăn mì sườn canh xương hầm đậu cÃƒÆ kho cay du du canh gà hấp muối sả ca dieu hong sot ca lươn xào sả ớt ngon trứng gà xào su su bánh thịt heo trứng bánh mì trứng rán công thức gỏi mực Món cháo phòng tránh bệnh công thức cồi sò điệp sốt bơ tự làm thịt gà rán bánh chuối dâu tây cach nâu cac mon ăn bánh su nướng mặn sinh tố kiwi chuối Tuyết Nguyễn Canh bò viên thập cẩm bánh trôi độc đáo sinh tố sữa chua Tự nấu bún măng vịt cá hồi sốt trái cây cho bé gà pa tê ăn kèm xôi ga ap chao thom ngon ga hap toi xoi chien ngon đống quán lẩu món ngon từ thịt bò cách làm rạm rang me cúc tôm bọc cốm chiên xù găng tay món bánh hàn sa lát đậu bắp Ngô Tuyết Phượng Ruốc cá rô thơm ngon mi ª cach nau lau bo ngon xôi đậu xanh thien Nguyên cach lam banh hotdog bông bí lau ca loc rau cuộn trứng thịt cơm gà áp chảo đậu Hà Lan Đậu Hà Lan xào nấm tươi nấu xôi cốm dừa nạo làm đậu hũ chiên xù cháo táo tàu hạt dẻ mon an vat cach lam cha ca vien mot nang Cách làm Móng giò ngâm chua ngọt canh ca chua thit bo thực phẩm tập yoga sữa chua lê nho thịt hến xào rau răm đậu phụ nhồi hạt sen day nâu ăn thơm nguyên chất cach lam banh tai heo gà bóp rau củ gà xào sả cach goi cha gio món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn gỏi đu đủ tôm nướng nộm Nga sinh tố dâu tây chuối măng tây Gỏi hến trộn cóc ngon Làm bánh không cần lò nướng thịt nạc Khoai tay xao thit bo trung chien xu sot me món cà làm đèn giấy thành phố thái nguyên ruot heo xao cai chua nấu súp khoai tây với thịt xông khói trung chien thom ngon trà ngon Chù thịt bắp lợn xào lăn cách làm thạch rau câu thanh long bánh bột nếp mật mía Khoai môn cải cuộn thịt băng xay sinh tố dứa bưởi đậu rán xào thịt heo mon banh macaron ngon cá chẻm xốt chua ngọt sot chanh Nau che